全自动杀菌锅 饮料果酱高温杀菌釜

高压锅和杀菌锅的区别就在于是否会涨袋导致大量袋子破损。是采由于加热介质(热水)高速喷淋或喷射于包装物，使包装物中的食品迅速均匀受热，大大缩短受热时间，从而进行高温短时间杀菌或灭菌，同时设备有专门的压力控制装置，保证包装袋始终内外压平衡，就不会涨袋和破袋了。

袋子破损的原因是什么呢？除去袋子本身或者包装过程中的破损，就是包装袋内外受压不一致。特别“PACKCE”控制系统对杀菌锅内的温度和压力进行连续监测，不断对锅内的压力进行校正,这样可使包装食品保持优秀风味、色泽、与品质，把热对食品物料的影响减少到低程度，保证产品质量。绝不涨袋！

只有对锅内压力不断进行调整和连续检测才能保证产品不破袋，不涨袋，我们设备并对内含百分比的填充空气和气体或者在真空下密封的包装均可进行杀菌处理。含气包装较好选用全自动型杀菌锅，这样效果更好。 普通产品产量小，是可以选择半自动包装的。 

锅内压力控制不好是导致涨袋和破袋的主要原因。尤其是升温和降温的过程中，压力变化较大，需要提前用压缩空气实现反压。锅内的压力得到矫正和平衡，包装和其内容物才不会受到破坏或变形。大家有专业方面的设备问题可以联系我，不买也没有关系，为您解除疑虑就是我较大的动力。